Chocolate machi balls (巧克力麻糬球)
| 食材 | Ingredient | Zutaten | |
|---|---|---|---|
| 糯米粉 | Glutinous rice flour | das Klebreis Mehl | 120 g |
| 木薯粉 | Tapioca flour | dass Tapioca Mehl | 20g |
| 融化無鹽奶油 | Butter | die Butter | 40g |
| 雞蛋 | Egg | das Ei | 1 |
| 牛奶 | Milk | die Milch | 60 ml |
| 配料(巧克力粉)* | fillings (chocolate powder)* | die Füllung (Schokoladenpulver)* | 70g |
Steps:
- Mix all ingredients together (add glutinous rice flour if the dough is too liquid, add milk if it is too dry)
- Make into small balls (18-20 g for each ball), put all small balls on baking trays
- Preheat oven at 180 °C
- Bake for 18-20 mins
步驟:
- 所有材料攪拌均勻成團(太濕加糯米粉,太乾加牛奶)
- 搓成每個約18-20的小球放烤盤上
- 預熱烤箱180 °C
- 烤盤放入烤箱18-20分鐘後完成
Schritt:
- Für den Teig: Alle Zutaten miteinander verkneten.
- Machen Sie kleine Kugeln (18-20 g für jede Kugel), legen Sie alle kleinen Kugeln auf Backbleche
- Den Backofen auf 180 Grad vorheizen
- Kugeln im vorgeheizten Ofen 18-20 Minuten backen
